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재료 ; 김치 1/4포기. 콩나물300그람.파1/2뿌리,참치액젓2T 뜨거운 물
*물을 커피포트에 올려놓고 스위치 온(뜨거운 물이
있어야 빨리 국을 끓일수 있게된다)
*사용할 냄비를 이용해서 콩나물을 씻어서 바로 넣는다
*그위에 김치를 가위로 잘게 썰어 넣는다
*팔팔 끓인 물을 위에'붓는다( 끓이는 시간이 대폭줄어든다)
*물양은 재료가 잠기고 그위에 재료 1/2 만큼 더 위로~~뚜껑을 열고 끓여야한다 ~~잘못해서 뚜껑을 열었다 닫았다 하면 콩나물 비린내가 날수 있다
*7분쯤 팍팍 끓이고~~파랑 참치액젓 넣고 3분 더 끓인다
*참치액으로 간이 안맞으면 소금 조금 넣어서 간한다
김치가 맛있으면 다 맛있다 조금 익었어도 맛있다
따로 양념없어도 맛있 다
우리나라 김치는 진짜 멋진 발효식품이다
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