저녁메뉴 차돌숙주 레시피(한국가정식메뉴)

차돌숙주

와인과 함께라도 손색없는 차돌숙주 10분완성
만들어 볼까용!

이번엔 아들이~~했네요 고추좀 예쁘게 썰면 더좋았을껄'ㅋ그래도 맛있다아~~~

재료 ;숙주500그람,차돌200그람,청양고추5개, 굴소스2큰스푼 ,간장 2큰스푼

*숙주 청양고추  깨끗이 씻어 놓아요

*청양고추는  어슷 어슷 썰어준비하구요

*스탠냄비에 불 켜고 차돌을 낱장으로 띠어서 넣고 약불로 살짝 뒤집어가며 색만 살짝 변하게~~

*차돌위로 숙주를 바로 씻어 물끼 있는채로 냄비에 넣고 굴소스와 간장 같이 넣고 뚜껑덮어 중불로 5분 ~~

*뚜껑열어 보면 숙주가 숨죽어 부피가 줄어들었어요~숙주 자체의 국물도 생겼네요
제가 사용하는 웍은 열전도율이 높아서
500그람 숙주는 5분안에~~불을 꺼야 ~~아삭한 맛이 있어요 각자 사용하시는 도구에 맞춰서 좀 연습이 필요한 타이밍~

나의최애템 암웨이 퀸 웍이예요 가성비 갑'!!!

불끄로 바로 청양고추 넣고 버무리기~

*숙주가 아삭해야~~불조절은 집 화구에 따라 ~~~조절하세요 깨 솔솔 뿌려 마무으~~리~~

너무 쉬워서 쓸말이 없네요 ㅋ
울집 남편이 즐겨하는 요리 ~아덜도 즐겨하는 요리
아덜아 여친생기면 해줘라~
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