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오이가 생으로 먹기는 좀 많은양을 구매 했어요
그래서 오이를 볶기로
아작아작 맛있게 ~~
아주 간단한 재료로 볶기만 해도 맛있어요
재료
오이3개,소금1T,마늘3쪽,파다진것1T
포도씨유3T
*오이를 납짝하게 아주 앏게 썰어주세요
*썰은 오이를 소금으로 버무려 절여주세요
*양푼에 넣고 소금을 골고루 뿌려서 ~~
15분쯤 지나면
오이가 숨이 죽고 보들해져요
*오이에 물끼를 아주 꼭 짜주세요
*후라이팬에 오일 돌리고 ~
불은 강불로~~~
다진 마늘 넣고 볶볶
오이도 넣고 계속 쎈불로 볶볶
쎈불에
진짜 짧은 시간에 아주 살짝 볶아주는게
포인트!
먹어보고 소금으로 간은 각자 입맛에 맞게
치킨 스톡 파우더를 조금 넣으셔도
굿!!
아작 아작 씹는 소리가 없어지면 안되요
물끼만 날라가면 ~
얼른 불끄고 깨 솔솔 뿌려서 마무리~~
소고기 갈은거 있으면
볶아서 고명으로 올리면
영양으로 만점~~
옛날 왕들이 먹는 반찬으로
올라갔던 메뉴라네요~~
영양도 만점!
맛도 만점!
쉽지만 사람들이 많이 해먹지 않는 메뉴
해놓고 냉장고에 몇일 드셔도 좋아요
#한국가정반찬#쉬운요리#오이볶음#오이반찬
#한국 집밥#한국 가정식 반찬 레시피
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