기름 후라이팬 설겆이 전에 꼭!

기름진것 해먹을때
특히 고기나 생선 이런 기름진것들을 후라이팬에 해먹고나서 설겆이 할때는 말이져~~
무조건 설겆이 통에 많은 그릇들과 함께 넣으면 대략 난감한 상황이 벌어져요~
기름끼 없는 음식을 먹은 그릇까지 기름범벅이~~
기름끼 있는 그릇은 꼭 따로 분류해서 마지막 설겆이로~~계란후라이 같은 음식도 나중에 느ㅏ로 설겆이를 추천해요

잔류 기름이 많이 남은 후라이팬 또는 그릇은 꼭 미리 기름을 제거하고 설겆이 통으로~
그래야 물도 적게 들지만 오염을 막아주는데 큰역할을 하네요

기름기 제거 나만의 팁
#음식하기전에 야채를 다듬었거나 과일들을 까고 남은 껍질이 있거든 그걸 사용해서 기름기를 긁어내듯 닦아 주세요
오렌지 껍질 수박껍질 참외 사과 배 앙파 이런 것들의 껍질을 이용해서'1차 기름 오염 제거~~
음식 쓰레기로 어차피 나가는 물건이니~~
닦아서 음식쓰레기통으로 ~
#물티슈 각종 티슈들 식사 전이나 식탁 정리할때 많이 사용하시져?우리나라 물티슈 천국 ~~
한번 쓰고 버리기 아까운것들 너무 많아요 ~
기름진 음식 할때는 바로 직전이라도 신경쓰고 있다가 식탁 정리용 물티슈 간단히 입닦은 티슈 이런것들을 그냥 쓰레기통에 버리지 마세요~~
음식 다하고 꼭 후라이팬 기름을 한번 닦아서 버리시면 쓰레기도 줄어 들어요~~
그리고 설겆이 세제도 적게 사용하고  설겆이도 깨끗이 되구요~~
#이렇게 초벌로 기름을 지우고 주방 세제로 닦아도 기름기가 뽀드득 없어지지 않지요?
그럴땐 대강 한번 따듯한 물로 세제도 대강 사용해서 닦아 헹구세요
그리고 주방세제 아주 극 소량 넣고 가스에 올리고 끓이기~~~그리고 다시 한번 설겆이~~~그러면 스탠 후라이팬은 아주 뽀드득 하구요
코팅 후라이팬은 다시 깨끗한 물 넣고 두번쯤 끓임을 반복~~
그래야 코딍이 뜨거울때  코팅이 열려서 스며들어간 노폐물을 다시 쏟아 낸답니다~~
그러면 다음 음식할때 개운하게 진행 할수 있어요~~

오늘 저녁은 생선 구이
후라이팬 두개가 기름기가 철철
집안에 냄새도 가득!
후라이팬을 오늘은 빨아쓰는 행주 티슈를 세번째로 이용해서 초벌 기름 제거 설겆이 했구요
냄새가득 집안은 향초를 식탁위 거실테이블 위에 두개씩 조금 피워 놓으니 비린내를 확 없애 주네요
과학의 원리는 몰라요 산소를 잡아 먹으면서 비린내도 잡아갈까요?ㅋ

푸짐한 생선구이 저녁과 깔끔한 마무리로 오늘도 마무리~~
아들 혼자 살더라도 생선 구이 해먹으면서 살아가기~~
#기름끼 있는 그릇 설겆이  #생활의 지혜