한국 가정식 식단 식재료 두부에 관하여

두부의 재료는 콩이다 !
콩은 식물성 단백질 식품으로 몸에 해로움이라고는 거의 없는 완벽 식품이기도 하다
콩으로 만든 두부의 효능과 두부를 이용한 음식에 대해 알아보자

따듯한 두부 한모

*두부는  단백질 성분이 풍부하며 칼슘도 들어있어 아이들의 성장발육에 도움이 크다

양념간장만 뿌려도 맛있는 연두부

*두부는  열량은 적고 단백질 무기질 비타민이 풍부해서 체중 감량에도  도움이 된다
*두부속 섬유소는 ldl 콜레스테롤을 낮추어 심장 질환 예방에도 도움을 줄수 있다

여러가지로 해서 먹을수 있는 순두부

*두부속에 있는 칼슘이 골다공증도 예방하며 두부속 이소플라본이 뇌혈관 건강도 지켜주며 뼈조직 형성 효능이 있어 갱년기 증상 완화에'도움을 줄수있다

두부김치

*두부에 있는 레시틴은 뇌를 건강하게 하고 이소플라본이 뇌혈관을 깨끗하게'해서 치매  예방에 도움을 주기도 한다

두부조림

*두부에 들어있는 트립토판성분은 불면증 완화에 도움을 주기도   한다

야채 말아서 먹을수 있는 두부포

우리나라처럼 다양한 두부의 형태를 갖춘 나라는 없다
다양한 두부로 간단히 할수 있는 요리까지 더한다면 아주 건강한 한식 밥상을  만들수 있을 것이다~

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