한국 가정식 메뉴 김장 총각무 무청 소고기 된장국 레시피

김장을 했어요
하나로 마트 갔다가 싸고 좋은 식재료를 또 그냥 못넘어가고 또 구입을 ~ㅠ
고생을 만들어 가는 편인듯이예요
올해는 김치를 꼭 사먹으려고 했거든요
그래서 일단 총각무 3단 간단히 김치담고
무청이 완전 풍성하고 싱싱한거예요
가족 모두 좋아하거든요  김장때'남은 부드러운 무청에'소고기 넣고 끓인 된장국을~~~
일단 무청을 잘 골라서 끓는 물에'소금 넣고 데쳐 주세요 줄기가 파릇한 색이지만 부드럽게 익었다 싶으면~~
얼른 찬물에 헹궈서~~
고구마 줄기'까듯이 겉껍질을 벗겨주세요
데쳐서 그런지 술술 잘 까지네요
먹을때 훨씬 부드러워요~~
이제 된장국 끓여 볼까요?

재료 ;무청 ,국거리 소고기, 된장,참치액,마늘 ,파,후추

동영상을 찍어 보았네요

오늘 가족들 같이 수육해서 김장 김치랑 된장국
또 행복한 저녁 한끼였습니다
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