영상찍기 습작 (요린이의 칼질)

레시피 쓸때마다 글로 표현 못하는 팁~~
요린이들이 요리를 처음 시작할땐 재료를 어떻게 썰어야 균일해 질수 있나 엄청 고민하게 되잖아요?
영상 찍기 연습으로  몇개지 썰기 요령을 보여 드릴께요
1번은 무 납짝 썰기

아직은 영상 편집 요런거를 전문으로 배우지 못하고 핸펀으로 모든걸 해결하려 하니 ㅋ
좀 서투르지만  성장해가는 나의 모습으로 첫 영상을 티스토리에 기록하기로  했네요

2번은
마늘 편썰기

마늘을 좋아하는 우리 가족
마늘 편썰면 볶은 음식에'집어 먹기도 편하고 고명처럼 보이기도 하고 국에 넣을때 국물이 깨끗해 보인답니다

3번은 감자조림용 감자 돌려깍기예요

감자가  조림이나 국  또는 닭 볶음탕에  들어갈때 요리중에 감자 모서리가 부서져서 음식이 걸쭉해지거나 지저분해  보일수도 있어요
이렇게 돌려 깍기를 해서 요리 하면 깔끔한  비쥬얼이 유지되네요

4번째는
파 채썰기

파 채써는 도구도 있지만 조금 썰때는 이렇게 써시면 편해요
골뱅이 무침 황태국 등 또 다른 메인 재료가 길쭉한 요리에는 파도 채 썰어 들어가야 음식이 정갈해 보이더라구요

영상 찍으면서 재미있기도 하고
편집하면서도 진짜 요즘 너무 빠르게 발전하는 스마트 세상이다 스스로 놀라서 ㅋㅋ

집밥 레시피도 영상으로 편집해서 올릴수 있는 날까지 스스로 홧띵 해볼랍니당

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